Como é a atuação de um nutricionista hospitalar?

Os alimentos consumidos podem interferir diretamente no bem-estar e saúde do indivíduo, principalmente na fase de recuperação de alguma doença. O papel de garantir que a alimentação do paciente seja adequada e nutritiva cabe ao nutricionista hospitalar.A nutricionista do Hospital Municipal e Maternidade Governador Mário Covas, Rosiane Souza, conta quais são os cuidados tomados na unidade com a alimentação para os pacientes hospitalizados.